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英媒:如何减少食物浪费?从这些小事做起

发布时间:2019-05-17 14:56:11

英国《华闻真格基金王强:“AI+教育”必须走过的两个阶段周刊》刊文称,英国每个有孩子的家庭,平均每月约有60英镑花费在被丢弃的食物上 抓住建设发展2019年度重点,释放BIM应用潜能每年超过700英镑。其中,大部分食物超出了保质期,但还有一些仍在安全食用范围。如果你的面包只是干了但还没发霉,可以用它做黄油布丁。如果西红柿只是软化,也仍可以用来做汤或酱汁。

英国每个有孩子的家庭,平均每月约有60英镑花费在被丢弃的食物上 每年超过700英镑。其中,大部分食物超出了保质期,但还有一些仍在安全食用范围。

食物垃圾会产生温室气体,如二氧化碳和甲烷,也会增加塑料废物。如果我们少扔掉一些食物,那么,对碳排放产生的影响,也将如同路上少了四分之一的汽车一样,有助于环保。

资料图:香草蒜味蜗牛面包丁。中新社发 任海霞 摄

以下,是食物处理指南:

1.面包 英国每年浪费2.4亿片

食品标准局(FSA)建议人们,不要食用发霉的面包。然而,如果你的面包只是干了但还没发霉,仍然有很多方法可以烹饪它,比如做黄油布丁等。 2.米饭和面食 剩饭仍然可以使用,不过建议只能再重新加苹果公司华裔工程师车祸身亡 家属提告特斯拉热一次。而煮熟后的剩面食,再次食用是有助于减肥的。因为史上最详细巨头IoT战略全解析煮熟后冷却的面食,其淀粉结构已经改善,能让你摄入更少的卡路里。所以,剩下的面食不要浪费,重新加热或拌酱,都是很好的选择。 3.沙拉 40%的袋装沙拉被扔掉 将蔫儿了的沙拉叶子炒熟,能避免浪费。 4.西红柿 英国家庭每年浪费4.6万吨 不要吃发霉的西红柿。不过,如果西红柿只是软化,仍然可以用来做汤或酱汁。 5.牛奶 每年近600万杯牛奶在英国境内被倒掉 如果牛奶在冰箱内正常存放,即使过了保质期,只要没酸,也可以喝。但如果酸了,就不能喝了。 6.奶酪 英国每年浪费310万片 美国农业部表示,霉菌一般不能深入硬质奶酪。因此,越硬的奶酪,切断霉菌后,仍然可以吃剩余部分。为了增加其存储寿命,你可以将吃不掉的硬奶酪冷冻。解冻之后,则要尽快食用。 软奶酪则建议发霉后不要再食用,也不能冷冻。 7.土豆 英国每年浪费580万镑 马铃薯是英国第二大最常丢弃的食物。如果它们变软、呈糊状、表皮出现褶皱、破裂、发绿或发霉,那就别吃了。但是如果它才刚刚开始发出小芽,不用担心,可以将小芽切掉,并在熟透后食用。 8.根茎类蔬菜 英国每年扔掉近10万吨胡萝卜。其实,恢复胡萝卜的生机有窍门可循:将胡萝卜放入一杯水中,再放入冰箱,就不会那么萎缩了。即使看起来不够完美,但不影响再次食用。 9.新鲜草本调料和香料 切碎的香料、调料很难保存,容易变得干瘪。不过,你可以将用不完的冷冻,如辣椒和生姜等,要用的时候解冻即可。 不过,FSA还是建议人们,不要食用明显腐烂或含霉菌的食物。这一建议对弱势群体如儿童、老人、孕妇等尤其重要。去除霉菌和霉菌周边的部分,可能会去除看不见的毒素,但这样做并不能保证可以把毒素全部清除掉。

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